La crevette frite est un aliment courant et, bien qu’elle soit la plus populaire dans le sud des États-Unis, elle est servie dans le monde entier dans les restaurants, les restaurants et les cuisines des foyers équipés d’une friteuse. Cependant, réchauffer des crevettes frites qui étaient croustillantes et succulentes peut être difficile, car la pâte a tendance à tomber et à perdre une grande partie de son croquant, tandis que les crevettes ont tendance à se dessécher et à devenir moins humides. Les crevettes frites peuvent cependant être réchauffées, et une grande partie de la qualité d’origine peut être conservée en utilisant la méthode de chauffage appropriée.
Préchauffer le four à 177 degrés Celsius.
Placez une feuille de papier ciré à l’intérieur d’une rôtissoire à parois épaisses. Le papier ciré doit être un peu plus petit sur tous les côtés que la rôtissoire. Cela empêchera l’excès d’huile utilisée pour frire les aliments d’être réabsorbés à mesure que les crevettes deviennent chaudes, ce qui peut les rendre détrempées et se désagréger facilement.
Placez les crevettes frites sur le papier ciré, en laissant environ 1/2 pouce d’espace entre chaque morceau pour les empêcher de coller au chaud.
Mettre la rôtissoire dans le four pendant 15 minutes et laisser réchauffer les crevettes avec la porte du four fermée.
Sortez les crevettes du four et mangez-les, ou coupez-les en deux pour tester leur chaleur. Si les crevettes sont particulièrement grosses ou ont un épais enrobage de pâte à frire, il se peut qu’elles doivent retourner au four pendant cinq à dix minutes de plus, selon les préférences personnelles.
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