Aller à un goûter de l’après-midi peut signifier boire du thé qui a été infusé à l’aide d’une boule de thé ou de feuilles de thé en vrac. Cependant, la majorité des gens utilisent des sachets de thé pour infuser leurs boissons à base de thé noir, vert ou à base de plantes. Plongez le sachet de thé dans de l’eau chaude, faites-le tourbillonner et laissez-le infuser, retirez-le et buvez votre thé sans feuilles flottantes dans votre tasse. Quoi de plus simple ? Les sachets de thé sont populaires en Amérique depuis un siècle, mais le matériau à partir duquel ils sont fabriqués a changé radicalement au cours de cette période.
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Description
Un sachet de thé est un petit sac poreux ou une enveloppe qui contient du thé ou des herbes. Ce sac est plongé dans de l’eau chaude et laissé infuser. Il peut ensuite être enlevé pour garder le thé exempt de feuilles détachées. La plupart des sachets de thé sont fabriqués à partir d’une fibre de papier.
Histoire
Le thé est utilisé comme boisson depuis plus de 4 000 ans. Le thé en vrac n’a été remplacé par des sachets de thé qu’au 20ème siècle. En 1908, un marchand de thé de la ville de New York, Thomas Sullivan, a envoyé des échantillons de thé à des clients emballés dans de petits sacs de soie. Beaucoup de ses clients ont trempé les sacs dans l’eau pour les faire tremper, et c’est ainsi qu’est né le sachet de thé. Les sacs en soie ont été remplacés par de la gaze puis, éventuellement, par des sacs en papier traité.
Processus
Le papier pour sachets de thé est fabriqué principalement à partir de chanvre abaca, un produit d’un bananier philippin également connu sous le nom de chanvre de Manille. Ce chanvre est blanchi et traité. Les sachets de thé sont ensuite traités avec un thermoplastique thermosoudable comme le PVC ou le polypropylène à l’intérieur.
Types
Bien que la majorité des sachets de thé soient en papier, il existe encore des sacs en soie, en nylon ou en mousseline.
Formes
La majorité des sachets de thé ont la forme d’enveloppes rectangulaires ou carrées. Certaines formes plus récentes comprennent des sacs ronds et des formes pyramidales. La dernière tendance dans les sachets de thé est d’avoir un sachet à passoire avec un couvercle ouvert dans lequel on verse de l’eau bouillante plutôt qu’un sachet fermé qui s’incline dans l’eau. Les nouvelles formes réduisent la quantité d’adhésif utilisé dans les sacs.
Pour aller plus loin : 1.
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