Faire bouillir une noix de coco est un processus facile. À l’aide de matériaux simples provenant de la cuisine, vous pouvez faire bouillir une noix de coco et récupérer les ingrédients bénéfiques et nutritifs enfermés à l’intérieur. Les noix de coco contiennent environ 50 % d’acide laurique. L’acide laurique est un supplément sain que l’on trouve également dans le lait maternel. En faisant bouillir une noix de coco, on extrait l’acide laurique ainsi que le goût sucré du lait de coco. Les noix de coco offrent d’autres avantages tels que le traitement de l’acné et la fabrication de savon.
Peler la peau poilue de la noix de coco à l’aide d’un couteau. Ceci expose le fruit vert de la noix de coco.
Percer les trois côtés de la noix de coco avec un tire-bouchon. Placez le tire-bouchon sur la surface extérieure de la noix de coco. Tourner le haut du tire-bouchon jusqu’à ce que le trou pénètre au centre de la noix de coco. Égoutter le liquide dans un bol.
Ouvrez la noix de coco avec un hachoir à viande. Frapper le milieu de la noix de coco avec le hachoir à viande. La noix de coco doit être coupée en deux. Comme la coquille de la noix de coco est extrêmement dure, il faudra peut-être quelques essais pour l’ouvrir.
Enlever le fruit de la noix de coco de la coquille à l’aide d’une cuillère. Le fruit de la noix de coco est la partie blanche située à l’intérieur de la noix de coco.
Placez les fruits de la noix de coco sur une planche à découper. Couper la noix de coco en morceaux de 1 pouce par 1 pouce à l’aide d’un couteau. Couper de petits morceaux rend l’ébullition de la noix de coco plus facile à gérer.
Mettre les morceaux de noix de coco dans une grande marmite.
Versez 6 tasses d’eau dans le pot. La ligne d’eau devrait couvrir les morceaux de noix de coco. Ajouter plus d’eau au besoin.
Faire bouillir la noix de coco et l’eau à feu vif. Faire bouillir pendant 10 minutes.
Versez la noix de coco et l’eau à travers une passoire dans un bocal en verre. L’eau de cuisson peut être économisée et utilisée à d’autres fins.
Retirer les noix de coco bouillies de la passoire. Placez-les dans un contenant de stockage en plastique pour une utilisation future.
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