Avec la pléthore de gâteaux décorant les émissions de télé-réalité, l’art de la décoration de gâteaux a atteint de nouveaux sommets de popularité. Parmi les tendances récentes, les gâteaux sculpturaux sont maintenant à l’avant-plan, les boulangers créant des gâteaux en forme de sacs à main ou de châteaux. Vous pouvez pratiquer vos talents de décorateur de gâteau en créant un gâteau en forme de seau pour votre prochain événement spécial.
Préparer la pâte à gâteau en suivant les instructions sur l’emballage du mélange. Versez la pâte dans les moules à gâteau et faites cuire au four selon les instructions. Retirer les casseroles du four, couvrir avec les torchons de cuisine et appuyer légèrement sur le gâteau pour niveler chaque couche.
Mélangez le glaçage avec le colorant alimentaire pour former les couleurs désirées. Si une couleur devient trop foncée, ajoutez un peu plus de glaçage pour l’éclaircir. Couvrez les bols avec du film alimentaire et mettez-les de côté.
Étendre une fine couche de glaçage sur la planche à gâteau, et placer la première couche par-dessus. Glacer le dessus, puis ajouter la couche de gâteau suivante, en continuant à les empiler jusqu’à ce que toutes les couches aient été ajoutées. À l’aide du couteau dentelé, découper les côtés du gâteau de façon à ce qu’il s’amincisse légèrement, ce qui donne la forme d’un seau.
Glacer le gâteau avec une fine couche de glaçage dans la couleur de base et réfrigérer pendant une heure. Une fois refroidi, ajoutez une autre couche de glaçage et décorez comme vous le souhaitez. Vous pourriez faire de votre gâteau un seau de plage pour l’été, un seau de popcorn pour les cinéphiles ou tout autre type de seau.
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