Le sucre blanc, aussi connu sous le nom de sucre granulé, est le type de sucre le plus courant. Comme son nom l’indique, il est blanc et se présente sous forme de granulés. Lorsque le sucre blanc est emballé, il est placé dans des sacs qui empêchent le sucre d’entrer en contact avec l’eau et l’humidité. Le sucre blanc a une durée de conservation illimitée, mais s’il est exposé à l’humidité, il durcit.
Placez le sucre dans un sac de plastique robuste pour aliments. Scellez le sac.
Utilisez le côté plat d’un marteau attendrisseur ou d’un rouleau à pâtisserie et pilonnez le sac jusqu’à ce que les morceaux soient brisés en morceaux.
Placez les morceaux de sucre dans le bol d’un robot culinaire. Tournez le robot culinaire pour pulser pendant quelques secondes à la fois jusqu’à ce que le sucre se détache et revienne à son état d’origine.
Verser le sucre dans un récipient hermétique. Conserver scellé jusqu’au moment de l’utilisation.
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