Souvent, les zones ombragées des jardins sont évitées car inacceptables pour les cultures maraîchères, mais certaines cultures aiment l’ombre. Habituellement, ce sont les légumes à feuilles vertes utilisés dans les salades qui sont les plus tolérants à l’ombre. Les plantes potagères qui aiment l’ombre sont parmi les plus précoces et les plus récentes plantes à récolter.
Sommaire de cette fiche pratique
Légumes-feuilles
Les légumes verts feuillus qui aiment l’ombre comprennent la laitue, les feuilles de moutarde, le chou frisé, le chou vert, le chou vert et les feuilles de navet. Le Pac choi est également classé comme légume vert feuillu, bien que ce sont les tiges de la plante qui sont mangées, plutôt que ses feuilles. Le chou vert, la moutarde, le chou vert, le chou frisé, le chou frisé, le pac choi et le navet sont tous des légumes à feuilles vertes tolérants à l’ombre qui peuvent aussi prendre des températures plus fraîches. Après des hivers plus doux, le chou frisé peut repousser de ses tiges au printemps.
Temps de plantation et de récolte
Lorsqu’ils sont plantés au début du printemps, les légumes tolérants à l’ombre peuvent être appréciés pendant les journées chaudes de l’été. Les plantes qui aiment l’ombre plantées entre le milieu et la fin de l’été peuvent bien pousser à l’automne, lorsque les températures sont plus fraîches, et combler les lacunes après la récolte des légumes d’été. L’épinard est un légume-feuille que vous pouvez planter à la mi-septembre et laisser hiverner, pour une récolte au début du printemps.
Exigences en matière de lumière
Les plantes potagères à feuilles vertes aiment l’ombre, mais elles ne peuvent pas encore pousser à l’ombre totale. « Selon Linda Steber, de la Texas A & ; M University, » lumière ou ombre filtrée » peut signifier que les plantes passent de 2 à 3 heures pendant la journée (de 10 h à 18 h) sans recevoir directement la lumière du soleil, note Linda Steber, de la Texas A & ; M University. Cela peut aussi signifier un léger motif d’ombre tout le temps, ou de l’ombre à travers les jeunes arbres. L’ombre partielle signifie 4 à 5 heures sans lumière directe du soleil ou un motif tacheté de lumière du soleil à travers les arbres, reçu tout au long de la journée.
Conditions du sol
Les plantes potagères tolérantes à l’ombre sont habituellement plus efficaces lorsqu’elles sont plantées dans un sol assez fertile et bien drainé, bien qu’il y ait quelques exceptions. L’ajout de matières organiques comme le compost, la mousse de tourbe ou le fumier bien pourri peut être bénéfique pour les sols argileux et sablonneux. Ces matières organiques sont particulièrement bénéfiques dans les régions où il y a des sols durs et compactés.
Avertissements
Les plantes potagères cultivées dans des endroits ombragés peuvent souffrir d’une irrigation insuffisante. Comme les structures comme le surplomb d’une maison ou un grand arbre peuvent servir d’auvents épais, les plantes ombragées peuvent être empêchées de recevoir de l’eau. Pour ajouter au problème, les arbustes et les arbres qui ombragent les plantes peuvent rivaliser pour l’humidité. Arroser régulièrement les plantes peut aider la situation, même pendant les périodes de pluies suffisantes.
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